Рефрактометр для меда – это портативный лёгкий оптический прибор, который предназначен для специализированного использования пчеловодами и поставщиками мёда, с целью быстрой проверки качеств мёда на превышение содержания влаги (так называемая, водность мёда) или же для выявления степени его разбавления. Принцип действия изделия основан на физическом эффекте преломления световых лучей (рефракции). Портативный рефрактометр представляет собой конструкцию, сформированную на основе металлической трубки, срединная часть которой оснащена снаружи удобным полимерным покрытием и выполняет функцию ручки. С одной стороны модели смонтирована наклонная поверхность приёмно-анализирующей призмы, на плоскость которой наносится мёд. Призма закрывается стеклом, служащим для её защиты в обычном состоянии и прижима мёда до тонкого слоя при его исследовании. Прижимное стекло закреплено на двух шарнирах, что увеличивает количество степеней свободы и гарантирует плотное прилегание. Между ручкой и креплением защитного стекла смонтирован калибровочный винт, накрывается защитным колпачком. С противоположной стороны закреплён монокулярный объектив с круглой линзой и резиновым контуром. Между монокуляром и ручкой имеется маховик для наведения резкости. Удлиненная трубка как основа конструкции рефрактометра является своеобразным каналом светового луча сквозь слой исследуемой субстанции до окуляра. Показания снимаются визуально, они отображаются на контрольной шкале (или двух шкалах). Изделие оснащается функцией автоматической температурной компенсации, которая позволяет не пользоваться дополнительными специальными таблицами пересчёта полученных данных к температуре воздуха. Рефрактометр для определения сахарозы поступает клиенту в защитном коробчатом футляре, в полостях которого уложены: непосредственно прибор; пипетка пластмассовая для забора мёда; отвертка для установки нуля шкалы (калибровки); мягкая протирочная ветошь для очистки измерительной призмы; техническое описание и инструкция по эксплуатации. Мини-лопаточка для равномерного распределения мёда по поверхности призмы поставляется как опция
