Уважаемые покупатели, цены указаны в юанях. Цены не являются публичной офертой. Стоимость оборудовния уточняйте у менеджера.
Каталог находится в разработке. Если вы не нашли нужного оборудования, позвоните или напишите нам. Мы можем привезти, установить и настроить любое оборудование! Наш телефон: 8-800-550-02-55
Компания “Сибирь” поставляет оборудование для производства меда по доступной цене для малого бизнеса, представителей среднего звена и крупных заводов пищевой промышленности.
Основные этапы переработки
Предлагаемое оборудование для производства меда в Москве внедряется в общую технологическую линию. По запросу клиента подберем необходимый комплект, договоримся о сделки, выкупим, привезем, поможем смонтировать. У нас имеются:
- Вакуумную медогонку;
- Вальцы для вощины;
- Сепаратор для вощины, меда;
- Линия для переработки;
- Гомогенизатор;
- Рефрактометр;
- Вальцы для вощины и раскатки воска;
- Вакуумный гомогенизатор;
- Вакуумный экстрактор;
- Станок для производства вощины;
- Сепаратор.
Покупка такого оснащения и правильный последовательный монтаж позволит наладить производственный процесс. Предварительная подготовка должна начинаться с растапливания кристаллизованных элементов. Для этого применяются специальные плавильные установки с сетчатой основой. После полученный продукт отправляется на последующую переработку - фильтрацию, сушку, гомогенизацию, кремование, фасовку. На каждый технологический этап может быть предусмотрена отдельная машина.
В процессе фильтрации из субстанции удаляются остатки кристаллизованной текстуры, сорные примеси, она подогревается до однородной текучей текстуры и в последующем следует на дальнейшую обработку. В зависимости от вида урожая степень разлива и вязкости у каждого сырья своя. Она регламентирована действующими стандартами для этой отрасли.
Задача следующего этапа – сушки – выведения из субстанции излишнюю жидкость. В продаже для этого вакуумно-выпарное оборудование, в котором температура может достигать 39 градусов по Цельсию при давлении в 0,5 Бар. Этого достаточно для создания искусственных условий, в которых сырье приобретает вязкую текучую или кремовую текстуру. Важно не нагреть мед свыше 40 градусов. А при прогреве до 60 в нем появляются вредные вещества канцерогенного происхождения.
Гомогенизация необходима в процессе роспуска меда до однородной структуры и поддержания ее на соответствующем уровне, задержки роста кристаллов. Также на этом этапе происходит частичное испарение влаги.
Оборудование для производства крем-меда предполагает изготовление сырья особой текстуры. Для этого применяются атмосферные либо вакуумные кремовалки. Включение их в производственную автоматическую линию возможно по желанию производителя. После тепловой обработки сырье становится однородным, имеет платообразную текстуру, в последующем не кристаллизируется.
Для расфасовки нужен пневматический дозатор. Возможна упаковка в разные виды баночной или пакетированной тары.
Чем примечателен наш сервис?
- Возможностью купить оборудование для производства меда;
- Лучшей стоимостью;
- Организацией доставки по регионам России;
- Оплатой покупок по безналу;
- Переводом денег;
- Поставками фирменных агрегатов;
- Бесплатной консультацией при выборе;
- Заводской гарантией.
